La Table d'Hôtes
Réservation nécessaire.
  • Vos Hôtes vous invitent à prendre vos repas sur la terrasse couverte au premier étage offrant une vue spectaculaire et grandiose sur la vallée du Verdon et les montagnes alentour.
  • Le menu change tous les jours et suivant les saisons.
  • Tous les repas sont préparés dans notre cuisine.
  • Nous proposons une cuisine régionale et internationale.
  • Nous pouvons vous préparer un menu suivant vos besoins de régime alimentaire.
  • Nous pouvons servir un repas portion enfant.
Pour anticiper la préparation de la Table d'Hôtes, nous vous prions de réserver, sans quoi nous ne pouvons pas vous assurer un repas le soir.
Réservée à nos hôtes Selon la saison ** Menu Prix
Le Souper Mi-septembre à juillet les lundi, mardi, vendredi et samedi soirs. Vin, Soupe maison ou Plat chaud, Terrine de gibier avec sa garniture, Pain au levain cuit au feu de bois, Plateau de fromages, et Fruits de saison ou Dessert. 16 avec réservation prise au même moment que la chambre.

20 sans réservation.
Repas du Soir en Eté De juillet à mi-septembre,

Vendredi et Samedi soirs.
Apéritif, Amuse bouche maison, Plat du jour, Plateau de fromages, Pain au levain et Dessert maison. Vin et café compris. 24 avec réservation prise au même moment que la chambre.

28 sans réservation.
Découvrez les saveurs provençales...

La Soirée Soupe au Pistou
De juillet à mi-septembre,

Lundi soirs.
Apéritif, Amuse bouche maison, Vin, Soupe au Pistou et sa garniture, Pain au levain et Dessert maison. 18 avec réservation prise au même moment que la chambre.

22 sans réservation.
Pique-nique Randonneur Toute l'année - midi. Super Sandwich garni, Cake maison et Fruit de saison. 9 Réservation nécessaire.

** Il y a plusieurs restaurants à environ 10 km. Aussi nous vous invitons à apporter votre propre pique-nique à déguster sur la terrasse couverte au premier étage offrant une vue spectaculaire. Il y a un micro-ondes et un réfrigérateur disponibles. Nous avons des boissons, bierre et du vin en vente ici.

Pas de magasin ou restaurant á Chasteuil.


La terrasse
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La terrasse extérieure
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EXEMPLES DE MENUS EN ETE
Apéritif, amuse-bouches maison, vin et café ou tisane compris.

Le Menu
d'Eté 1
Magret de canard poêlé au miel de lavande et légumes en salade
Plateau de fromages du marché
Crème à la framboise avec ses petits gâteaux à la lavande

Le Menu
d'Eté 2
Daube Provençale, façon la Maman de Jean Giono
Polenta à la ciboulette du jardin
Salade du marché
Plateau de fromages du marché
Tarte rustique aux pommes

Le Menu
d'Eté 3
Soupe paysanne aux tomates du marché, son basilique frais et ses copeaux de parmesan
Ragoût d'Agneau aux trois Olives
Plateau de fromages du marché
Tarte aux abricots et aux amandes

Le Menu
d'Eté 4
Salade façon niçoise avec brochettes de gambas & pommes de terre rôties
Plateau de fromages du marché
Crumble aux pèches


Le petit souper

VINS ET BOISSONS

Nous servons le vin du Domaine Saint-Eloi à Carces dans le Var. Le Domaine St. Eloi est une propriété familiale de 24 hectares située dans le Haut Var, qui produit un Vin du Pays du Var léger et fruité, ainsi qu'un Côte de Provence A.O.C.

Nous avons aussi des bières et des boissons non alcoolisées.



   Copyright © 2000-2012   Nancy Herfield et Pascal Béguin.   

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