La Table d'Hôtes
Réservation nécessaire.
  • Vos Hôtes vous invitent à prendre vos repas sur la terrasse couverte au premier étage offrant une vue spectaculaire et grandiose sur la vallée du Verdon et les montagnes alentour.
  • Le menu change tous les jours et suivant les saisons.
  • Tous les repas sont préparés dans notre cuisine.
  • Nous proposons une cuisine régionale et internationale.
  • Nous pouvons vous préparer un menu suivant vos besoins de régime alimentaire.
  • Nous pouvons servir un repas portion enfant.
La préparation de la Table d'Hôtes est très prenante et nous avons adopté les horaires à nos possibilités de travail. Si vous n'avez pas réservé à l'avance votre repas du soir nous ne pourrons pas vous assurer de pouvoir vous servir. Merci de votre compréhension.
  Période Menu Prix
Le Petit Souper De mi-septembre à juin. Sauf les Mercredi et Jeudi. Verre de vin, Soupe maison, Terrine de gibier régionale, Plateau de fromages, Pain au levain et Fruit de saison. 16.00

Réservation nécessaire.
Repas du Soir en Eté Vendredi et Samedi du 02 Juillet au 11 Septembre. Apéritif, Amuse bouche maison, Plat du jour, Plateau de fromages, Pain au levain et Dessert maison.

Vin et café compris.
24.00 avec réservation prise au même moment que la chambre.

28.00 sans réservation.
Découvrez les saveurs provençales. La "Soirée Soupe au Pistou" Lundi soir en Juillet, Août & Septembre. Verre de Vin, "Soupe au Pistou" et sa garniture, Pain au levain et Dessert maison. 16.00

Réservation nécessaire.
Pique-nique Randonneur Toute l'année-pour midi. Super Sandwich garni, Cake maison & Fruit de saison. 8.00

Réservation nécessaire.

La terrasse
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La terrasse extérieure
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EXEMPLES DE MENUS EN ETE
Apéritif, amuse-bouches maison, vin et café ou tisane compris.

Le Menu
d'Eté 1
Magret de canard poêlé au miel de lavande et légumes en salade
Plateau de fromages du marché
Crème à la framboise avec ses petits gâteaux à la lavande

Le Menu
d'Eté 2
Daube Provençale, façon la Maman de Jean Giono
Polenta à la ciboulette du jardin
Salade du marché
Plateau de fromages du marché
Tarte rustique aux pommes

Le Menu
d'Eté 3
Soupe paysanne aux tomates du marché, son basilique frais et ses copeaux de parmesan
Ragoût d'Agneau aux trois Olives
Plateau de fromages du marché
Tarte aux abricots et aux amandes

Le Menu
d'Eté 4
Salade façon niçoise avec brochettes de gambas & pommes de terre rôties
Plateau de fromages du marché
Crumble aux pèches

Le Menu
d'Eté 5
Terrine maison de foie de volaille & champignons
Soupe au pistou provençale et ses copeaux de parmesan
Plateau de fromages du marché
Brownies au chocolat noir

Le petit souper

VINS ET BOISSONS

Nous servons le vin du Domaine Saint-Eloi à Carces dans le Var. Le Domaine St. Eloi est une propriété familiale de 24 hectares située dans le Haut Var, qui produit un Vin du Pays du Var léger et fruité, ainsi qu'un Côte de Provence A.O.C.

Nous avons aussi des bières et des boissons non alcoolisées.



   Copyright © 2000-2010   Nancy Herfield et Pascal Béguin.   

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