La Table d'Hôtes
  • De juillet à septembre, du lundi au jeudi nous servons la TABLE D'HÔTES d'ETE.
  • D'octobre à juin nous servons LE PETIT SOUPER.
  • Vos Hôtes vous invitent à prendre vos repas sur la terrasse couverte au premier étage offrant une vue spectaculaire et grandiose sur la vallée du Verdon et les montagnes alentour.
  • Le menu change tous les jours et suivant les saisons.
  • Tous les repas sont préparés dans notre cuisine.
  • Nous avons une cuisine régionale et internationale.
  • Nous pouvons vous préparer un menu suivant vos besoins de régime alimentaire.
  • Nous pouvons servir un repas portion enfant.
La préparation de la Table d'Hôtes est très prenante et nous avons adopté les horaires à nos possibilités de travail. Si vous n'avez pas réservé à l'avance votre repas du soir nous ne pourrons pas vous assurer de pouvoir vous servir. Merci de votre compréhension.
TABLE D'HÔTES EN ETE de juillet à septembre, du lundi au jeudi.

22 € avec réservation prise en même temps que celle de la chambre (demi - pension).

26 € sans réservation à l'avance.

10 € Enfants de moins de 10 ans.

Apéritif, amuse-bouches maison, vin et café ou tisane compris.
La terrasse
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La terrasse extérieure
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EXAMPLES DE MENUS EN ETE
Apéritif, amuse-bouches maison, vin et café ou tisane compris.
Le Menu
d'Été 1		 Magret de canard poêlé au miel de lavande et légumes en salade
Plateau de fromages du marché
Crème à la framboise avec ses petits gâteaux à la lavande
Le Menu
d'Été 2		 Daube Provençale, façon la Maman de Jean Giono
Polenta à la ciboulette du jardin
Salade du marché
Plateau de fromages du marché
Tarte rustique aux pommes
Le Menu
d'Été 3		 Soupe paysanne aux tomates du marché, son basilique frais et ses copeaux de parmesan
Ragoût d'Agneau aux trois Olives
Plateau de fromages du marché
Tarte aux abricots et aux amandes
Le Menu
d'Été 4		 Salade façon niçoise avec brochettes de gambas & pommes de terre rôties
Plateau de fromages du marché
Crumble aux pèches
Le Menu
d'Été 5		 Terrine maison de foie de volaille & champignons
Soupe au pistou provençale et ses copeaux de parmesan
Plateau de fromages du marché
Brownies au chocolat noir

VINS ET BOISSONS

Nous servons le vin du Domaine Saint-Eloi à Carces dans le Var. Le Domaine St. Eloi est une propriété familiale de 24 hectares située dans le Haut Var, qui produit un Vin du Pays du Var léger et fruité, ainsi qu'un Côte de Provence A.O.C.

Nous avons aussi des bières et des boissons non alcoolisées.



Le petit souper

LE PETIT SOUPER - d'octobre a juin. Les réservations sont préférables.

Un verre de vin
Un bol de soupe maison
Terrine de gibier régional
Pain au levain cuit au feu de bois
Plateau de fromages
Fruit de saison

14.50 €

PIQUE-NIQUE DU RANDONNEUR pour midi sur réservation
Super Sandwich garni - cake maison - fruit de saison

8.00 €




   Copyright © 2000-2008   Nancy Herfield et Pascal Béguin.   

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